DOPPIO PASSO PRIMITIVO RISERVA 2019 Botter

Se vede treaba ca saptamana-n curs aduce la unvinpezi.ro ca la unele supermarketuri, saptamana pugliana. Revenim in toc dar ramanem doar la un strugure neaos, respectiv la Primitivo. Zinfandelul mandurian de azi aduce toffifee din primul nas, fruct negru si calm. Robustete slefuita, tanini moi, un buchetel de structura fructuoasa si jiucyness placut. M-a cucerit lipsa de rotunjime dulceaga, pare ca s-a lucrat ca pentru europeni si nu pentru public pesteoceanic.

Inchide review

Un Primitivo intens si complex, originar din sudul insorit al Italiei (Puglia), care pune accentul pe fructe negre coapte si condimente dulci. Avem de-a face cu un vin proaspat, care evita cu buna stiinta registrul fructelor gemoase. Baricul este folosit din plin, dar fara a neutraliza notele de coacaze negre, mure si cirese amare aduse de soiul Primitivo. Dupa ce vinul se oxigeneaza o jumatate de ora in decantor, se deschide o veritabile cutie cu condimente: vanilie, scortisoara, cuisoare si piper. Corpul vinului este robust, cu alcool bine evidentiat, o excelenta aciditate si un foarte discret rest de zahar. Postgustul este lung, suculent, lasand senzatii de ciocolata amara, lemn afumat si o delicata astringenta. Un vin parca predestinat sa stea alaturi de un platou cu branzeturi tari, maturate.

Inchide review

Doppio Passo Primitivo Riserva poarta in el fiecare element definitoriu pentru stilul vinurilor sudiste italiene - este parfumat, intens, plin si prietenos - insa ceea ce il face special sunt eleganta si echilibrul pe care le arata. Primele impresii sunt sobre si dense, de vanilie, cafea si condimente dulci, insa dupa un timp se “desface” in senzatii bine conturate de fructe negre de padure si de gemuri dulci. Gustul catifelat, intens si bine structurat “ataca” dulceag si fructat, cu note de cirese coapte, gem de capsune si coacaze, pe care le echilibreaza cu ajutorul unei aciditati suculente. Un vin prietenos si generos, cu un postgust de intensitate medie, parfumat cu note de fructe rosii, vanilie si ciocolata, cu unele impresii vegetale.

Inchide review

Se vede treaba ca saptamana-n curs aduce la unvinpezi.ro ca la unele supermarketuri, saptamana pugliana. Revenim in toc dar ramanem doar la un strugure neaos, respectiv la Primitivo. Zinfandelul mandurian de azi aduce toffifee din primul nas, fruct negru si calm. Robustete slefuita, tanini moi, un buchetel de structura fructuoasa si jiucyness placut. M-a cucerit lipsa de rotunjime dulceaga, pare ca s-a lucrat ca pentru europeni si nu pentru public pesteoceanic.

Inchide review

Un Primitivo intens si complex, originar din sudul insorit al Italiei (Puglia), care pune accentul pe fructe negre coapte si condimente dulci. Avem de-a face cu un vin proaspat, care evita cu buna stiinta registrul fructelor gemoase. Baricul este folosit din plin, dar fara a neutraliza notele de coacaze negre, mure si cirese amare aduse de soiul Primitivo. Dupa ce vinul se oxigeneaza o jumatate de ora in decantor, se deschide o veritabile cutie cu condimente: vanilie, scortisoara, cuisoare si piper. Corpul vinului este robust, cu alcool bine evidentiat, o excelenta aciditate si un foarte discret rest de zahar. Postgustul este lung, suculent, lasand senzatii de ciocolata amara, lemn afumat si o delicata astringenta. Un vin parca predestinat sa stea alaturi de un platou cu branzeturi tari, maturate.

Inchide review

Doppio Passo Primitivo Riserva poarta in el fiecare element definitoriu pentru stilul vinurilor sudiste italiene - este parfumat, intens, plin si prietenos - insa ceea ce il face special sunt eleganta si echilibrul pe care le arata. Primele impresii sunt sobre si dense, de vanilie, cafea si condimente dulci, insa dupa un timp se “desface” in senzatii bine conturate de fructe negre de padure si de gemuri dulci. Gustul catifelat, intens si bine structurat “ataca” dulceag si fructat, cu note de cirese coapte, gem de capsune si coacaze, pe care le echilibreaza cu ajutorul unei aciditati suculente. Un vin prietenos si generos, cu un postgust de intensitate medie, parfumat cu note de fructe rosii, vanilie si ciocolata, cu unele impresii vegetale.

Inchide review