Cand degusti un Primitivo, de cele mai multe ori te astepti la un vin corpolent, cu o textura ferma si note aromatice extrem de atractive. Este exact cazul acestui exemplar de la Pirovano, un Primitivo din sudul Italiei (Puglia), zona care a facut...... mai mult

Cand degusti un Primitivo, de cele mai multe ori te astepti la un vin corpolent, cu o textura ferma si note aromatice extrem de atractive. Este exact cazul acestui exemplar de la Pirovano, un Primitivo din sudul Italiei (Puglia), zona care a facut celebru acest soi la nivel mondial. Culoarea vinului este visinie, cu bordura purpurie, iar nasul e complex, cu arome de coacaze, anason si piper negru. Corpul este plin, cu taninuri ferme, alcool bine evidentiat si un mic rest de zahar, bine echilibrat de aciditate. Gustul e centrat pe magiun de prune, smochine uscate si stafide, la care se adauga o fina aluzie de lemn afumat. Postgustul, proaspat si intens, lasa senzatii de fructe negre confiate, tabac si o placuta astringenta.

Data degustarii: Iun 2020

Intens, catifelat, parfumat, cu mult fruct copt si o evolutie rotunda, zemoasa pe palatin, secondata de taninuri moi si integrate, exemplarul de astazi este un reprezentant tipic al vinurilor solare din sudul Italiei. De baut alaturi de preparate...... mai mult

Intens, catifelat, parfumat, cu mult fruct copt si o evolutie rotunda, zemoasa pe palatin, secondata de taninuri moi si integrate, exemplarul de astazi este un reprezentant tipic al vinurilor solare din sudul Italiei. De baut alaturi de preparate usoare din carne sau... Ca atare!

Data degustarii: Iun 2020

Un vin purpuriu intens ce miroase a soare si caldura. O explozie de fructe nerge, cirese, prune si mure, toate coapte alaturi de niste note vegetale de salvie si rozmarin. Un vin plin, cu corp si structura ce poate linistit insoti un meniu vanatoresc...... mai mult

Un vin purpuriu intens ce miroase a soare si caldura. O explozie de fructe nerge, cirese, prune si mure, toate coapte alaturi de niste note vegetale de salvie si rozmarin. Un vin plin, cu corp si structura ce poate linistit insoti un meniu vanatoresc sau niste branzeturi maturate indelung. Fructele si taninii copti si rotunzi sustin alcoolul ridicat, motiv pentru care avem un vin echilibrat, si lung. Primitivo, sau Zinfandel, cum i se mai spune prin America, vine din Puglia, tocul din cizma Italiei, zona recunoscuta pentru vinurile sale de pe vremea lui Pliniu cel Batran. Ceea ce avem noi in pahar este insa un vin tanar, cu potential de evolutie. Asadar daca aveti pe cineva de impresionat cu un vin acesta poate fi o solutie ;)

Data degustarii: Iun 2020