Privind culoarea stravezie, subtire a merlotului bulgaresc ma asteptam la un vin usor. Nu este insa chiar asa. Mirosul este foarte intens, usor bombastic as zice, plin de fructe, lemn si rom. Gustul este pe aceeasi lungime de unda, foarte rotund,...... mai mult

Privind culoarea stravezie, subtire a merlotului bulgaresc ma asteptam la un vin usor. Nu este insa chiar asa. Mirosul este foarte intens, usor bombastic as zice, plin de fructe, lemn si rom. Gustul este pe aceeasi lungime de unda, foarte rotund, deloc agresiv si cu senzatie de dulce. Vin corect facut, asa cum Edoardo ne-a obisnuit pana acum.

Data degustarii: Feb 2017

Odata cu prima inghititura din Merlot-ul de azi, ne dam seama ca e navalnic, plin de fruct si impetuos cum numai un vin tanar poate fi. Aromele sunt intense, corpul e si el destul de serios iar finalul aduce niste note "savory" binevenite. E...... mai mult

Odata cu prima inghititura din Merlot-ul de azi, ne dam seama ca e navalnic, plin de fruct si impetuos cum numai un vin tanar poate fi. Aromele sunt intense, corpul e si el destul de serios iar finalul aduce niste note "savory" binevenite. E genul de vin rosu bun si daca de-abia l-ai scos din frigider; are si aciditatea care sa-l faca potrivit cu mancarea (lighioana acvatica sa nu fie, ca-n rest merge cu multe) si e foarte prietenos si volubil. Asa ca e potrivit intr-o gramada de situatii.

Data degustarii: Feb 2017

Dens, aspru, taninos, violaceu la culoare, plin de arome de mure, coacaze negre si piper proaspat macinat, consistent si usor picant pe final, Merlotul acesta sud-dunarean nu e pentru o cina usoara, ci are nevoie tocmai de o fleica grasa de porc, bine...... mai mult

Dens, aspru, taninos, violaceu la culoare, plin de arome de mure, coacaze negre si piper proaspat macinat, consistent si usor picant pe final, Merlotul acesta sud-dunarean nu e pentru o cina usoara, ci are nevoie tocmai de o fleica grasa de porc, bine rumenita alaturi de niste legume caramelizate si sos de hrean, ca sa-si gaseasca o potrivire pe masura. Vestea buna e ca nu e prea pretentios cu temperatura de servire si cu aerisirea, asa ca puteti incepe degustarea cand friptura e inca in cuptor, si cine stie, poate varsati jumatate de pahar si in tava...

Data degustarii: Feb 2017