LIVIA NOVA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE 2020 Livia Nova

Dacă s-ar putea crea un etalon pentru Prosecco probabil ar arăta întocmai ca Livia Nova fiindcă acesta ar putea fi întruchiparea perfectă a definiţiei pentru un astfel de vin. Cu arome de flori albe de măr, mere verzi, lămâi, pere şi pepene galben, îndrăznesc să le numesc răcoritoare, fiindcă au efectul parfumurilor florale şi uşoare de vară, de-a dreptul diafane, ce te răcoresc doar mirosindu-le. Gustul vine să completeze perfect aromele din miros, cu un bun echilibru între fructuozitatea reprezentată de lămâie, grapefruit şi mere verzi, zahărul apropiat de 9g/l şi aciditatea vioaie, un vin elegant, de o frumuseţe aparte, puţin diferită, însă foarte simpatic. Un bun companion ce te poate însoţi de-a lungul fiecărei zile de vacanţă începând cu micul dejun şi terminând cu aperitivul pentru cină. Rămâne doar la latitudinea ta să alegi momentele potrivite.

Inchide review

Proaspăt şi tonic, aşa cum se aşteaptă de la un Prosecco, vinul de astăzi colorează paharul în nuanţe galben verzui şi animă joaca din pahar cu bulele sale active şi mărunte. Gustul său e curat, uşor citric, uşor floral, plăcut, deşi după explozia de la început se calmează cam brusc. În postgust, se simt ecouri dulcege de mere coapte.

Inchide review

Gustat în prima zi de vară, care nu a fost chiar cea mai călduroasă zi de 1 iunie de până acum, nu a părut neapărat un vin de plajă / de piscină / de răcorire. Aromele sunt, într-adevăr, predominant florale, destul de vesele (ajutate, probabil, şi de dioxidul de carbon care gâdilă nasul), cumva chiar fragile, dar gustul este mai degrabă fructat, într-un mod delicat, cu note finale destul de clare de mere verzi dulci şi pere zemoase. Deci un pic mai bine de pus lângă nişte fructe de mare, eventual în foaie pufoasă de clătită, cu ceva sos de creme fraâche, decât de irosit pe malul mării, unde delicateţea sa ar avea sigur de suferit de pe urma miresmelor naturii. De consumat înăuntru, cu sau fără gustări uşoare.

Inchide review

Dacă s-ar putea crea un etalon pentru Prosecco probabil ar arăta întocmai ca Livia Nova fiindcă acesta ar putea fi întruchiparea perfectă a definiţiei pentru un astfel de vin. Cu arome de flori albe de măr, mere verzi, lămâi, pere şi pepene galben, îndrăznesc să le numesc răcoritoare, fiindcă au efectul parfumurilor florale şi uşoare de vară, de-a dreptul diafane, ce te răcoresc doar mirosindu-le. Gustul vine să completeze perfect aromele din miros, cu un bun echilibru între fructuozitatea reprezentată de lămâie, grapefruit şi mere verzi, zahărul apropiat de 9g/l şi aciditatea vioaie, un vin elegant, de o frumuseţe aparte, puţin diferită, însă foarte simpatic. Un bun companion ce te poate însoţi de-a lungul fiecărei zile de vacanţă începând cu micul dejun şi terminând cu aperitivul pentru cină. Rămâne doar la latitudinea ta să alegi momentele potrivite.

Inchide review

Proaspăt şi tonic, aşa cum se aşteaptă de la un Prosecco, vinul de astăzi colorează paharul în nuanţe galben verzui şi animă joaca din pahar cu bulele sale active şi mărunte. Gustul său e curat, uşor citric, uşor floral, plăcut, deşi după explozia de la început se calmează cam brusc. În postgust, se simt ecouri dulcege de mere coapte.

Inchide review

Gustat în prima zi de vară, care nu a fost chiar cea mai călduroasă zi de 1 iunie de până acum, nu a părut neapărat un vin de plajă / de piscină / de răcorire. Aromele sunt, într-adevăr, predominant florale, destul de vesele (ajutate, probabil, şi de dioxidul de carbon care gâdilă nasul), cumva chiar fragile, dar gustul este mai degrabă fructat, într-un mod delicat, cu note finale destul de clare de mere verzi dulci şi pere zemoase. Deci un pic mai bine de pus lângă nişte fructe de mare, eventual în foaie pufoasă de clătită, cu ceva sos de creme fraâche, decât de irosit pe malul mării, unde delicateţea sa ar avea sigur de suferit de pe urma miresmelor naturii. De consumat înăuntru, cu sau fără gustări uşoare.

Inchide review