La 9 ani de la lansare, UnVinPeZi.ro face cinste!

Ofertă valabilă până pe 15 iunie pe UnVinPeZi.ro, Club.UnVinPeZi.ro, Vinometru.ro. Vezi aici regulamentul campaniei.

Valentin Ceafalau

Nu mai putin de 16 ani petrecuti in lumea vinului, dintre care vreo 13, in presa de vin, 10 participari la Concours Mondial de Bruxelles (pana in 2016), cateva mii de vinuri degustate si cam tot atatea note de degustare publicate, nenumarate vizite la producatori din tara si din strainatate. Si foarte multi prieteni! Sunt cifrele la care inca lucrez... Imi place vinul! Cred ca este vorba de fascinatia explorarii si a cunoasterii. Sunt sute-mii de stiluri si tehnici de vinificare, terroir-uri, soiuri, arome… si este captivant sa descoperi tot mai mult din aceasta lume. Vinul si descoperirea lui iti ofera satisfactii nebanuite si asta pentru ca intotdeauna va veni la pachet cu o poveste din care fac parte oamenii care au contribuit la facerea lui, cu povestea locului de unde provine… Este o constructie bazata pe elemente din geografie, istorie, sociologie, economie, gastronomie etc. Intotdeauna am incercat sa abordez vinul dintr-o perspectiva analitica, cat mai obiectiv posibil, insa uneori cred ca am ratat un pic din factorul uman al vinului, acea placerea de a-l bea.

Comentariile lui Valentin Ceafalau

PROSECCO ROSE EXTRA DRY MILLESIMATO 2020
Data degustarii: 18.03.2021

Pe langa ineditul alaturarii termenului Prosecco langa termenul “rose”, acest spumant iese cu siguranta din limitele impuse de “traditionalisti” si “extremistii gustului”. Da, are un perlaj abundent, intens si energic, pe care nu-l poti ignora! Mai vine la pachet si cu un rest de zahar, care isi face simtita prezenta de la primul contact! Cu toate acestea, este tipul de vin “carusel”, atractie pentru un segment foarte mare de consumatori, care isi prezinta oferta aromatico-gustativa intr-un mod decent, sincer si direct. Se joaca in registrul aromatic al fructelor rosii, cu accent pe notele de zmeura si capsune, dar si cu niste substraturi florale. Gustul, la randul sau, pastreaza profilul aromatic si isi echilibreaza tentele dulci cu ajutorul unei aciditati suculente. Un vin lejer, necomplicat, cu o “prezenta” estivala si un postgust dulceag-tonic.

PROSECCO ROSE EXTRA DRY MILLESIMATO 2020
Data degustarii: 01.03.2021

Pe langa ineditul alaturarii termenului Prosecco langa termenul “rose”, acest spumant iese cu siguranta din limitele impuse de “traditionalisti” si “extremistii gustului”. Da, are un perlaj abundent, intens si energic, pe care nu-l poti ignora! Mai vine la pachet si cu un rest de zahar, care isi face simtita prezenta de la primul contact! Cu toate acestea, este tipul de vin “carusel”, atractie pentru un segment foarte mare de consumatori, care isi prezinta oferta aromatico-gustativa intr-un mod decent, sincer si direct. Se joaca in registrul aromatic al fructelor rosii, cu accent pe notele de zmeura si capsune, dar si cu niste substraturi florale. Gustul, la randul sau, pastreaza profilul aromatic si isi echilibreaza tentele dulci cu ajutorul unei aciditati suculente. Un vin lejer, necomplicat, cu o “prezenta” estivala si un postgust dulceag-tonic.

RESERVA CARMENERE 2017

Hacienda Araucano
RESERVA CARMENERE 2017
Data degustarii: 01.03.2021

Seria “vinuri de Lume Noua cu priza extrema la public” revine astazi cu un Carmenere extrem de prietenos si in aceeasi masura de indraznet si de expresiv. Isi pune pe tava, fara retineri,“sufletul” fructat sub forma de senzatii puternice de gem de capsune, coacaze negre si visine amarui, pe care le “coloreaza” cu tente de ciocolata amaruie si vanilie. Cu toate ca la capitolul corpolenta poate fi catalogat ca “delicat”, vinul este suculent, rotund si proaspat, cu o aciditate energica de visine si cu tente condimentate, bine reprezentate, mai ales in postgustul relaxat.

RESERVA CARMENERE 2017

Hacienda Araucano
RESERVA CARMENERE 2017
Data degustarii: 01.03.2021

Seria “vinuri de Lume Noua cu priza extrema la public” revine astazi cu un Carmenere extrem de prietenos si in aceeasi masura de indraznet si de expresiv. Isi pune pe tava, fara retineri,“sufletul” fructat sub forma de senzatii puternice de gem de capsune, coacaze negre si visine amarui, pe care le “coloreaza” cu tente de ciocolata amaruie si vanilie. Cu toate ca la capitolul corpolenta poate fi catalogat ca “delicat”, vinul este suculent, rotund si proaspat, cu o aciditate energica de visine si cu tente condimentate, bine reprezentate, mai ales in postgustul relaxat.

PROSECCO ROSE EXTRA DRY MILLESIMATO 2020
Data degustarii: 01.03.2021

Pe langa ineditul alaturarii termenului Prosecco langa termenul “rose”, acest spumant iese cu siguranta din limitele impuse de “traditionalisti” si “extremistii gustului”. Da, are un perlaj abundent, intens si energic, pe care nu-l poti ignora! Mai vine la pachet si cu un rest de zahar, care isi face simtita prezenta de la primul contact! Cu toate acestea, este tipul de vin “carusel”, atractie pentru un segment foarte mare de consumatori, care isi prezinta oferta aromatico-gustativa intr-un mod decent, sincer si direct. Se joaca in registrul aromatic al fructelor rosii, cu accent pe notele de zmeura si capsune, dar si cu niste substraturi florale. Gustul, la randul sau, pastreaza profilul aromatic si isi echilibreaza tentele dulci cu ajutorul unei aciditati suculente. Un vin lejer, necomplicat, cu o “prezenta” estivala si un postgust dulceag-tonic.

RESERVA CARMENERE 2017

Hacienda Araucano
RESERVA CARMENERE 2017
Data degustarii: 01.03.2021

Seria “vinuri de Lume Noua cu priza extrema la public” revine astazi cu un Carmenere extrem de prietenos si in aceeasi masura de indraznet si de expresiv. Isi pune pe tava, fara retineri,“sufletul” fructat sub forma de senzatii puternice de gem de capsune, coacaze negre si visine amarui, pe care le “coloreaza” cu tente de ciocolata amaruie si vanilie. Cu toate ca la capitolul corpolenta poate fi catalogat ca “delicat”, vinul este suculent, rotund si proaspat, cu o aciditate energica de visine si cu tente condimentate, bine reprezentate, mai ales in postgustul relaxat.