Vino in magazinul Club.unvinpezi.ro - avem doar vinuri bune, selectate de specialisti, la cele mai bune preturi!

Sorin Stelian

Nu mai stiu exact cum m-am indragostit de vin. Probabil ca s-a intamplat pe o terasa deasupra unui bulevard, observand uimit cum se oglindesc energia si tumultul oamenilor de dedesubt intr-un simplu pahar de Riesling. Ma gandesc deci ca a bea un pahar de vin nu e doar o placere, ci si un mijloc de a cunoaste lumea. Si nu unul pentru cei lenesi, pentru ca vinul bun trezeste curiozitatea, te face sa iubesti diversitatea, te indeamna sa calatoresti. Nu sunt un critic de vin, ci un iubitor al lui - am incercat multe vinuri, le-am privit cu atentie si curiozitate si m-am simtit uneori suficient de curajos incat sa scriu despre ele. Mi se pare ca cel mai bun lucru pe care-l poti face cand scrii despre vinuri este sa le recomanzi pe acelea care te-au transportat, intr-un fel sau altul, din locul in care te aflai. Da, cred ca mi-am amintit cum am devenit pasionat de vin: am citit undeva o recomandare inspirata.

Comentariile lui Sorin Stelian

SAAC ROZE 2020

Domeniile Urlati
SAAC ROZE 2020
Data degustarii: 01.07.2021

Roze-ul de azi isi face banii si are cate un pic din toate: fructat si o idee condimentat, proaspat, cu destula corpolenta, dar si cu aciditatea care sa o sustina. Nu e nimic complicat aici: un vin racoritor de vara, bine echilibrat, care pluseaza si cu un pic de rotunjime.

SAAC ROZE 2020

Domeniile Urlati
SAAC ROZE 2020
Data degustarii: 01.07.2021

Roze-ul de azi isi face banii si are cate un pic din toate: fructat si o idee condimentat, proaspat, cu destula corpolenta, dar si cu aciditatea care sa o sustina. Nu e nimic complicat aici: un vin racoritor de vara, bine echilibrat, care pluseaza si cu un pic de rotunjime.

CHATEAU DU VAL D'OR...

Chateau du Val d'Or
CHATEAU DU VAL D'OR ST. EMILION GRAND CRU 2015
Data degustarii: 30.06.2021

Intr-un (rar) moment de intelepciune, am evitat sa scriu review-ul acestui Saint Emilion in seara in care l-am deschis. Am turnat cu simt de raspundere intr-un pahar larg pe care mai apoi, sub asaltul taninurilor, nu l-am putut termina fara mancare. Dupa o noapte si-o zi (daca se poate mai mult e si mai bine) am avut aparent in fata mea alt vin. Aromele s-au dovedit a fi mai degraba generoase decat cerneloase, cu mult fruct bine copt; smirghelul s-a transformat in catifea si gustul a capatat suculenta, amplitudine si un pic de dulceata. Dimensiunea aia cernelos-minerala nu a disparut de tot, dar acum pare mai degraba o excentricitate aristocratica - la fel ca aromele usor condimentate specifice Merlot-ului bun (desi aici sunt si alte soiuri in ecuatie). In fine, un vin absolut recomandabil, dintr-un an foarte bun. Dar, cum se intampla de obicei cu anii foarte buni, e nevoie de rabdare: ori aerare lenta si lunga, ori vreo 5 ani in pivnita.

CHATEAU DU VAL D'OR...

Chateau du Val d'Or
CHATEAU DU VAL D'OR ST. EMILION GRAND CRU 2015
Data degustarii: 30.06.2021

Intr-un (rar) moment de intelepciune, am evitat sa scriu review-ul acestui Saint Emilion in seara in care l-am deschis. Am turnat cu simt de raspundere intr-un pahar larg pe care mai apoi, sub asaltul taninurilor, nu l-am putut termina fara mancare. Dupa o noapte si-o zi (daca se poate mai mult e si mai bine) am avut aparent in fata mea alt vin. Aromele s-au dovedit a fi mai degraba generoase decat cerneloase, cu mult fruct bine copt; smirghelul s-a transformat in catifea si gustul a capatat suculenta, amplitudine si un pic de dulceata. Dimensiunea aia cernelos-minerala nu a disparut de tot, dar acum pare mai degraba o excentricitate aristocratica - la fel ca aromele usor condimentate specifice Merlot-ului bun (desi aici sunt si alte soiuri in ecuatie). In fine, un vin absolut recomandabil, dintr-un an foarte bun. Dar, cum se intampla de obicei cu anii foarte buni, e nevoie de rabdare: ori aerare lenta si lunga, ori vreo 5 ani in pivnita.

BACANTA BARRIQUE...

Crama Girboiu
BACANTA BARRIQUE MERLOT 2016
Data degustarii: 30.06.2021

Nici n-am apucat bine sa ma dezmeticesc, ca vinul asta m-a luat pe sus, cu atacul lui intens de fructe foarte coapte (ba chiar stafidite), cu textura carnoasa si senzatii dulcege din belsug. A continuat direct, fara surprize, spre un final lung si condimentat, cu aciditate si taninuri vizibile, care echilibreaza foarte bine ansamblul. A doua zi, mai multa eleganta: senzatii dulcege estompate, fruct clar conturat, ceva note eterice. Si mai ales o impresie de suculenta neasteptata pentru nivelul asta de alcool. Nu stiu altii cum sunt, mie treaba asta chiar mi-a placut. Doar nu-l lasati sa se incalzeasca prea tare.

ANA SAUVIGNON BLANC 2020
Data degustarii: 01.06.2021

Jidveiul nu este la jumatatea distantei dintre Loara si Noua Zeelanda, dar stilul acestui Sauvignon Blanc cam acolo se afla. Are deci destule arome ierboase, dar ii lipsesc tonele de fruct dulceag-exotic - inlocuit zic eu salutar de note citrice sau de caise. Gustativ are finete texturala, dar si o aciditate serioasa, rezultatul fiind un vin tonic-racoritor, sec, serios si cu destula complexitate. Ca si editia precedenta, e unul din cele mai reusite exemplare romanesti din acest soi.