Sorin Stelian

Nu mai stiu exact cum m-am indragostit de vin. Probabil ca s-a intamplat pe o terasa deasupra unui bulevard, observand uimit cum se oglindesc energia si tumultul oamenilor de dedesubt intr-un simplu pahar de Riesling. Ma gandesc deci ca a bea un pahar de vin nu e doar o placere, ci si un mijloc de a cunoaste lumea. Si nu unul pentru cei lenesi, pentru ca vinul bun trezeste curiozitatea, te face sa iubesti diversitatea, te indeamna sa calatoresti. Nu sunt un critic de vin, ci un iubitor al lui - am incercat multe vinuri, le-am privit cu atentie si curiozitate si m-am simtit uneori suficient de curajos incat sa scriu despre ele. Mi se pare ca cel mai bun lucru pe care-l poti face cand scrii despre vinuri este sa le recomanzi pe acelea care te-au transportat, intr-un fel sau altul, din locul in care te aflai. Da, cred ca mi-am amintit cum am devenit pasionat de vin: am citit undeva o recomandare inspirata.

Comentariile lui Sorin Stelian

APPASILLENTO BIANCO DEL VENETO 2016
Data degustarii: 20.04.2018

Nas usor dulceag - note aromatice de caise, inclusiv sub forma de gem, cu o nota citrica evidenta. Gust placut, proaspat, cu atac dulceag si corpolent, mijloc ok si final destul de amarui, usor taninos. E mai degraba un vin de pus langa mancare; a mers bine de tot cu niste simple paste cu sos de rosii.

ZANA VERDE 2016

Domeniul Muntean
ZANA VERDE 2016
Data degustarii: 19.04.2018

Inca un Sauvignon Blanc din Dealu Mare - loc in care aciditatea naturala a soiului pare sa se domoleasca un pic, fara ca aromele sa se indrepte prea mult spre latura exotica. Exact asa se intampla cu vinul de azi, care propune cu obstinatie, la fiecare adulmecare, impresii "verzi" de urzica si ardei gras, dublate de citrice si o usoara mineralitate. Gustul e echilibrat, aromele sus-mentionate ajutand aciditatea medie sa dea senzatia de prospetime. Mi s-a parut interesant finalul care, dincolo de o persistenta deloc de neglijat, pare sa concentreze toate impresiile aromatice sus-mentionate intr-o explozie tonic-minerala. De baut bine racit.

MONTE GUELFO LE LEPRI 2016
Data degustarii: 13.04.2018

Desi e din 2016, cupajul asta din Vermentino si cateva picaturi de Sauvignon si Chadonnay nu da semne de oboseala. Sunt curios cum a fost chiar in prima tinerete; acum aminteste un pic de un Riseling, cu note de ananas si citrice, dar si cu petrol si ceva izuri reductive; totul pe langa sugestii vegetal-condimentate pentru o nota de originalitate. Gustativ e echilibrat, usor onctuos, cu aciditate medie si un usor rest de zahar - totul foarte bine dozat. Iar elementul cel mai convingator e finalul lung, care trece printr-o paleta interesanta de impresii.

THE INDEPENDENT PROSECCO 2016
Data degustarii: 03.04.2018

Editia din 2016 a acestui Prosecco Millessimato mi s-a parut a nu mai avea prospetimea intriganta a anilor anteriori, marsand mai mult pe rotunjime si un pic mai multa dulceata. Ceea ce, in functie de preferintele voastre, nu e un lucru rau. Mai ales ca vorbim de un Prosecco curat si echilibrat.

LE PETIT PONT ROSE 2016
Data degustarii: 27.03.2018

Nu stiu exact ce inseamna un Rose Reserve, mai ales in contextul Languedoc-ului si a lipsei oricarei maturari in stejar, dar astea sunt detalii. Nu va asteptati la ceva foarte fructat sau dulceag, e un rose destul de sobru, cu nas discret de citrice si fructe rosii proaspete si un gust centrat pe jocul dintre textura onctuoasa si aciditate, pe fondul unui rest de zahar prezent, dar clar mai mic decat ne-au obisnuit majoritatea licorilor roz de pe la noi. E bine facut, armonios si placut - cat timp nu e lasat sa se incalzeasca prea tare.

NEDEEA 2016
Data degustarii: 23.03.2018

Nu ma asteptam sa intalnesc asa curand vinuri rosii de calitate din 2016, dar iata ca cei de la Vinarte au fost foarte grabiti sa lanseze o noua editie de Nedeea. Care de altfel mi-a placut, desi cred ca nu au cum sa-i prinda rau macar doi-trei ani de maturizare. Pe de alta parte, vinurile foarte tinere au farmecul lor, si veti gasi asta din plin aici: arome fructate foarte expresive si diverse (cum au avut de altfel si editiile anterioare), tanini neimblanziti si o combinatie de rusticitate, eleganta si forta care nu are cum sa va lase indiferenti. Cu alte cuvinte, un vin recomandabil ca si cele dinaintea lui, dar pastrati cateva sticle si pentru anii urmatori.