Nicusor Cazan

In cautare de noi hobby-uri, pasiuni si experiente noi, in urma cu cativa ani am gasit cateva carti si reviste despre vin si lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat intr-o lume deosebita, cu bunele si relele sale, dar niciodata plictisitoare, ce m-a pus in fata unor vinuri surprinzatoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase si mi-a scos in cale oameni interesanti. Iar calatoria continua.

Comentariile lui Nicusor Cazan

FETEASCA ALBA 2016
Data degustarii: 16.04.2018 De cativa ani incoace, Gramma, producator iesean, reuseste sa faca si sa vanda vinuri, in special albe, curate si frumoase. Feteasca Alba 2016, "plinuta" si voluptoasa ca si sticla in care este pastrata, se inscrie in tipicul cramei. Este dominata de fructe coapte, albe si exotice, cu un corp robust si expansiv si cu o aciditate placuta. Elementele definitorii sunt insa usurinta si placerea cu care se poate bea si o anumita dulceata, placuta si delicata, surprinzatoare pentru o feteasca alba seaca.

MALBEC 2015

Coopers Creek
MALBEC 2015
Data degustarii: 12.04.2018

Putine sunt Malbec-urile din afara Argentinei. Si mai putine cele din Noua Zeelanda, din cea mai estica zona viticola a sa, Gisborne. Coopers Creek, pionieri in gasirea de soiuri noi ce se adapteaza bine climatului racoros al insulei, a reusit sa obtina un Malbec clasic, usor ierbos, foarte suculent si foarte condimentat. Se deschide usor, datorita dopului cu filet, si se bea si mai usor in special cu o bucata de carne grasuta pe gratar.

RIESLING FEINHERB 2015
Data degustarii: 27.03.2018 De la copilul teribil al Riesling-ului de pe Valea Moselului, Dr. Ernst Loosen, avem astazi un “entry-level” clasic foarte ofertant pentru pretul sau. Atributul principal al soiului, aciditatea ridicata, face si in acest caz jocurile, moderand echilibrul aromatic al vinului. Citric, floral, cu rest consistent de zahar. Un remediu racoritor pentru o zi foarte calda.

MALBEC 2015

Coopers Creek
MALBEC 2015
Data degustarii: 26.03.2018

Putine sunt Malbec-urile din afara Argentinei. Si mai putine cele din Noua Zeelanda, din cea mai estica zona viticola a sa, Gisborne. Coopers Creek, pionieri in gasirea de soiuri noi ce se adapteaza bine climatului racoros al insulei, a reusit sa obtina un Malbec clasic, usor ierbos, foarte suculent si foarte condimentat. Se deschide usor, datorita dopului cu filet, si se bea si mai usor in special cu o bucata de carne grasuta pe gratar.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2013
Data degustarii: 23.03.2018

Acest vin vine de la unul dintre vechii producatori de Amarone, unul care a stiut de-a lungul anilor sa inoveze, sa tina pasul cu tehnologia si sa faca din ingrijirea vitelor de vie o prioritate. Proveniti din parcele de pe intreg domeniul, strugurii au parte de 4 luni de appassimento (adica sunt lasati sa se usuce in camere special ventilate) dupa care isi incep lungul drum al vinificatiei si apoi al maturarii in butoaie si sticle. Rezultatul este un vin cald si catifelat, cu o dulceata aparte indusa de aromele de fructe rosii supra coapte si cu o structura a taninilor ce garanteaza un lung potential de invechire.

MERLOT SINGLE VINEYARD 2009
Data degustarii: 20.03.2018

Un vin care nu tradeaza asteptarile. Combinatia Chile - Merlot ma duce cu gandul la un vin masiv, gemos, corpolent, puternic dominat de aromele de fructe rosii coapte, dar in acelasi timp catifelat, prietenos si foarte usor de baut. Exact asta veti descoperi in sticla, alaturi de o doza buna de condiment, ciocolata si cafea, ne-avand nevoie de decantare. Un excelent “everyday wine” pentru fanii Lumii Noi.