Nicusor Cazan

In cautare de noi hobby-uri, pasiuni si experiente noi, in urma cu cativa ani am gasit cateva carti si reviste despre vin si lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat intr-o lume deosebita, cu bunele si relele sale, dar niciodata plictisitoare, ce m-a pus in fata unor vinuri surprinzatoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase si mi-a scos in cale oameni interesanti. Iar calatoria continua.

Comentariile lui Nicusor Cazan

SENSUM CUVEE ROUGE...

Crama Visinescu
SENSUM CUVEE ROUGE 2016 LIMITED EDITION
Data degustarii: 03.04.2019

Dintr-un cupaj de feteasca neagra cu shiraz, hai si cu un pic de merlot, nu putea rezulta decat un vin cu un nas puternic, dar puternic, condimentat, ambele soiuri avand ca si caracteristici de tipicitate astfel de arome. Mai adaugati si mult fruct rosu, copt si dulce (prune, cirese) plus vanilie, si aveti imaginea completa a partii olfactive. Gustul pe de alta parte este o idee mai retinut, mai echilibrat de o aciditate buna in echipa cu tanini fini dar fermi. In concluzie avem un vin modern, puternic aromat, care isi doreste cu orice pret a fi pe placul tuturor.

CUARTZ BRUT

Crama Girboiu
CUARTZ BRUT
Data degustarii: 02.04.2019

De apreciat continuitatea pe care crama vranceana o acorda acestui spumant entry-level, ce are la baza doua soiuri romanesti de struguri. La un pret foarte bun, ei reusesc sa ofere un vin curat, bine facut, fresh si racoritor. O anumita cremozitate vine sa completeze aromele floral-citrice din gust, urmate de un final tonic. Trebuie racit, dar cred ca nici nu mai trebuia sa spun asta.

SAINTAYME

Saint-Emilion Grand Cru Classe
SAINTAYME
Data degustarii: 27.03.2019

Facut de unul dintre figurile cunoscute ale Bordeaux-ului al carui nume apare si pe eticheta, Denis Durantou, winemaker si proprietar a catorva domenii, Saintayme este un vin tanar, care acum intra in fereastra sa de consum. 100% merlot, se remarca printr-un mix de fructe (prune, cirese, afine) si lemn (cedru, trabuc, fum) foarte bine integrat. Corpolent, cu tanini fermi, nisiposi si cu un finish lung si placut, ar fi bine sa il beti un pic rece si dupa ce petrece cam o ora la aer.

12 E MEZZO -...

Varvaglione
12 E MEZZO - NEGROAMARO DEL SALENTO 2016
Data degustarii: 27.03.2019

O eticheta din noul val, tanar si modern, al vinurilor italiene. Fin si catifelat, foarte suculent, poseda din abundenta arome de fructe rosii coapte, usor dulci, condimente, vanilie atat cat trebuie si parca si un pic de fum. Vin tanar, pentru tineri, usor de baut si cu eticheta atragatoare, merge excelent cu paste, pizza sau cuvinte.

DEALU’ NEGRU BY JELNA - SAUVIGNON BLANC 2017
Data degustarii: 25.03.2019

Daca aromele din pahar sunt cele clasice de sauvignon blanc de lume noua, cules tarziu (soc, iarba proaspat cosita, mult fruct copt si supra copt) nu acelasi lucru pot spune despre gust. Surprinde intr-un atac mineral, citric, foarte sec dar cu o senzatie total neasteptata de dulce pe finalul lung si persistent. Crama tanara si ambitioasa, cu potential mare dintr-o zona extrem de frumoasa, dar din pacate putin folosita.

TECTONIC FETEASCA NEAGRA 2014
Data degustarii: 18.03.2019

De la cel mai vestit producator de vin al Vrancei, avem in gama Tectonic o feteasca neagra tanara, desi din 2014, si solida. Nas tipic, picant, afumat, cu usoare note lactate. Gust corpolent, cu tanini barbatesti, condimentat si dominat de fructe negre, in special prune uscate. O gura de aer ii este binevenita.