Ai TRANSPORT GRATUIT până luni la 09:00 dimineața pe unvinpezi.ro, club.unvinpezi.ro și vinometru.ro. Comandă vinuri bune!

motionmailapp.com
Mihai Oprea

Vinul a trecut in mod firesc in urma cu cativa ani din pahar in lista mea cu preocupari si pasiuni, apoi a inceput sa umple frigiderul, si-a facut loc in biblioteca, in carnetul de notite, in aparatul foto, si de mai bine de un an in paginile virtuale ale blogului vinuldincluj.com. Dincolo de curiozitatea de a descoperi mai multe despre arome si oamenii din spatele lor, vinul a reusit sa-mi uneasca pasiunile pentru fotografie, gatit, istorie si calatorii, devenind astfel un pretext pentru a citi mai multe, pentru a cunoaste oameni si locuri, si pentru a imortaliza in imagini si cuvinte cateva ganduri

Comentariile lui Mihai Oprea

MUSE STARS

Cramele Recas
MUSE STARS
Data degustarii: 03.09.2021

As zice ca aproape orice moment al zilei este potrivit pentru acest spumant generos si fin din vestul tarii, mai ales ca diminetile de weekend ne gasesc de multe ori in bucatarie ori pe canapea langa un brunch care se prelungeste pana dupamasa. Daca ii asiguram o buna racire, se va revansa si ne va oferi o perlatie fina si persistenta, o aciditate ridicata, arome bine rotunjite ce aduc a mere coapte si citrice, si o senzatie de eleganta relaxata. Merge bine alaturi de o gustare cu icre, avocado si crema de branza pe paine prajita.

LES FUMEES BLANCHES...

Francois Lurton
LES FUMEES BLANCHES SAUVIGNON BLANC 2019
Data degustarii: 16.08.2021

Acest Sauvignon Blanc din sudul Frantei reuseste sa fie in acelasi timp aromat si racoritor, delicat si patrunzator, suplu dar consistent. Roba aurie palida dezvaluie arome rotunde care te fac sa vrei sa vezi mai mult: pere albe de vara, ceai de menta, lamaie racoroasa a carei aciditate face papilele sa vibreze, si un final usor condimentat. O racire moderata ii pune in valoare atat aromele cat si supletea, iar ca preparat culinar recomand chiftelute de dovlecel cu multa verdeata si smantana.

LES FUMEES BLANCHES...

Francois Lurton
LES FUMEES BLANCHES SAUVIGNON BLANC 2019
Data degustarii: 16.08.2021

Acest Sauvignon Blanc din sudul Frantei reuseste sa fie in acelasi timp aromat si racoritor, delicat si patrunzator, suplu dar consistent. Roba aurie palida dezvaluie arome rotunde care te fac sa vrei sa vezi mai mult: pere albe de vara, ceai de menta, lamaie racoroasa a carei aciditate face papilele sa vibreze, si un final usor condimentat. O racire moderata ii pune in valoare atat aromele cat si supletea, iar ca preparat culinar recomand chiftelute de dovlecel cu multa verdeata si smantana.

AVINCIS SPUMANT...

Crama Avincis
AVINCIS SPUMANT NEFILTRAT
Data degustarii: 09.08.2021

Chiar daca nu cunoastem soiul sau soiurile ce intra in componenta acestui spumant delicat aromat, acest fapt are o importanta secundara, caci perlatia fina si abundenta acapareaza toata atentia, impreuna cu senzatia generala de prospetime si vivacitate. Temperatura de servire trebuie sa fie cat mai joasa, paharele cat mai rotunjite, iar potrivirile culinare cat mai ... marine. E o surpriza placuta din Dragasani, ce vine sa completeze panoplia de spumante din aceasta regiune, si care va avea cu siguranta multe editii inainte.

PINOT NOIR ROSE 2020
Data degustarii: 09.08.2021

Cand alte rose-urile nu-ti mai ofera nici o inspiratie si cauti si altceva decata nuantele acelea pale si arome generice de citrice, acest exemplar din Pinot Noir, din nordul Transilvaniei, poate fi ceea ce cauti pentru a evada din rutina. Culoarea e usor violacee, aciditatea e inalta si vibranta, aromele proaspete, iar nota finala de mineralitate si menta trezeste curiozitatea. E un rose de gastronomie, de incercat langa pui in crusta de ierburi ori conopida gratinata cu parmezan.

CRAMPOSIE...

Crama Avincis
CRAMPOSIE SELECTIONATA 2020
Data degustarii: 06.08.2021

Gasim o interpretare ceva mai moderna a acestui soi clasic din Dragasani, care pune in valoare atat specificul terroirului, cat si amprenta oenologului. Pentru cei care isi doresc mai multa intensitate si expresivitate, vinul acesta livreaza din plin note verzi, florale, racoritoare, imbinate cu o arome mai subtile de miere de salcam si cocos, si un postgust citric. E un vin ce merita incercat bine racit alaturi depeste marinat.