Marius Cristian

Dupa mai mult de 30 de ani de baut vinuri si de lecturi oarecum intense in domeniu, n-am reusit sa ajung decat la o singura concluzie: cu cat descoperi si afli mai multe, cu atat iti dai seama cat de putin, de fapt, stii. Ca-n orice domeniu, de fapt. Asa ca, daca ma-ntreaba acum cineva ce-i aia vin, nu pot sa raspund, pe scurt, decat atat: o mare bucurie. O bucurie spre care am incercat și încerc sa-i aduc si pe altii, cu ajutorul ziarelor, revistelor, cartilor, degustarilor si, deloc in ultimul rand, prin intermediul site-ului costachel.ro. Si-am s-o fac de-acum inainte si pe unvinpezi.ro, manat de aceeasi idee: c-ar fi meschin din partea mea sa gust un vin bun si sa ma bucur de el de unul singur, fara sa le dau si altora sugestia. Pai n-ar fi pacat sa nu ne bucuram impreuna?

Comentariile lui Marius Cristian

ZANA ROZA 2018

Domeniul Muntean
ZANA ROZA 2018
Data degustarii: 30.09.2019

Mai intai, sa notam ca zana are, fireste, haine frumoase, atat eticheta, cat si culoarea oferindu-ne o prima impresie cat se poate de placuta. Olfactiv ne intampina cu flori, urmate repede de fructe rosii. Gustul este foarte proaspat, destul de plin si de rotund, elegant, cu o placuta senzatie de mineralitate. Cat despre postgust, desi nu-i prea lung, e placut si starnitor de pofta unei a doua guri. Ce facem cu dumneaei zana? Pai sigur ca ne putem conversa asa, pur si simplu, mai ales ca zilele calduroase se apropie si terasele ne-asteapta. Dar parca mai curand as vedea-o insotind pui dolofani, branzeturi onctuoase ori paste. Va fi o zana buna indiferent de varianta aleasa.

VILLA WOLF PINOT NOIR ROSE 2018
Data degustarii: 25.09.2019

Primele impresii? Un „nas” impetuos de fructe rosii, un gust in acelasi timp (discret) onctuos si proaspat. Dar sa fie clar: prospetimea domina, pana la urma, ansamblul, fiind ea ajutata si de „injectia” de CO2. Un „duca-s-ar pe gat” de exceptie si senzatia de sprit data atat de micile bule taman pomenite, cat si de o tarie alcoolica absolut decenta (11,5%) trimit in mod evident acest simpatic rosé in zona teraselor si a suetelor cu prietenii. Dar nici langa meniuri mai usoare n-o sa se faca de ras, ba chiar dimpotriva.

TECTONIC FETEASCA NEAGRA 2015
Data degustarii: 19.09.2019

Prima adulmecare a paharului ne aduce arome fine si gratioase de fructe rosii (in primul rand prune, visine si cirese negre), insa la ce-a de-a doua vin si adierile de tutun, piele si condimente. Corpul e plin si catifelat, structura se sprijina pe taninii deja slefuiti, iar alcoolul (15 %!) e bine integrat (totusi n-ar fi o idee rea sa-l serviti un pic mai rece decat ar cere canoanele). Postgustul e lung si placut, cu o amintire de visine, cirese negre si cafea. Cam toate carnurile rosii vor gasi un companion de nadejde in aceasta Feteasca Neagra, dar cred ca un mic plus ar trebui acordat, totusi, tocaturilor mai zdravene.

HUMO BLANCO...

Humo Blanco
HUMO BLANCO SAUVIGNON BLANC EDITION LIMITADA 2017
Data degustarii: 09.09.2019

Gratie si invaluire (fumul, deh!), cam astea cred ca-s cuvintele cheie pentru a defini acest rafinat Sauvignon Blanc chilian. Nasul e intampinat de arome vegetale (chiar nitel sparanghel), „pi de chat”, citrice, niscaiva fructe exotice (cu fructul pasiunii un pic mai in fata), basca o discreta adiere minerala. Gustul e plin, gratios si invaluitor (stiu, ma repet!), iar postgustul e lung si complex, cu mai toata simfonia pomenita mai sus. Mi-ar placea sa-l beau pur si simplu, de pofta si placere (mai ales ca alcoolul, 13,5 %, e foarte bine integrat), dar m-ar bucura si prezenta lui pe masa alaturi de aperitive fine.

LE DUE ARBIE ROSATO TOSCANA 2017
Data degustarii: 09.09.2019

Mai intai nasul e placut surprins de corul bine inchegat de arome (cu fructe rosii soliste, dar mai sunt si ceva fructe albe, basca niscaiva citrice). Gustul e proaspat și, n-am cum sa-i zic altfel, jucaus. Exista insa o anumita rotunjime, plus o adiere minerala care fac acest vin nitel mai serios, dar si mai simpatic. Postgustul, lung dar nu din cale-afara, e placut si din cel chemator de o a doua gura. Una peste alta, un rosé bun si pentru terasa, dar care va acompania cu placere meniuri estivale (carevasazica lejere).

JELNA SAUVIGNON BLANC 2018
Data degustarii: 04.09.2019

Daca primul „nas” e cumva sobru si retinut, cu placute adieri minerale, cel de-al doilea anunta, prin elegantul asamblaj de fructe, deopotriva albe si exotice, sarabanda ce va sa urmeze in gust. In care gust regasim mineralitatea, vin apoi si fructele, basca intervin decis niste citrice (cu un grapefruit lider de pluton), ce raman cu noi si in finalul lung si placut. Cu ce-l maritam? Pai daca am spus mineralitate si citrice, e clar ca pestele devine principalul pretendent, dar nu cred ca vreun aperitiv s-ar supara vreodata de o insotire cu Sauvignonul din Lechinta. Insa, recunosc, parca mai curand l-as bea asa, pur si simplu, sa ma bucur pe indelete de toate fatetele.