Vino in magazinul Club.unvinpezi.ro - avem doar vinuri bune, selectate de specialisti, la cele mai bune preturi online!

Alin Ionita

Absolvent de matematica si informatician de profesie, focsaneanul Alin Ionita a  fost mereu atras de poezia din vin si a simtit ca aceasta nu poate fi cu adevarat inteleasa decat dialogand si impartasind-o cu altii. A inceput sa scrie despre acest subiect la inceputul lui 2007 cand a demarat proiectul care astazi se numeste Punctul pe Vin si care, avea sa fie la acea vreme primul blog romanesc independent pe aceasta tema. Fan declarat a diversitatii din vin, ataca in scrierile lui subiecte si vinuri de lume noua sau veche, intr-un limbaj nepretentios si accesibil atat impatimitilor, dar si novicilor, pe care incerca sa ii convinga ca “viata e prea scurta ca sa bei vin prost”.

Comentariile lui Alin Ionita

SELENE FETEASCA...

Cramele Recas
SELENE FETEASCA NEAGRA 2018
Data degustarii: 01.11.2020

Ne trecem privirea peste harta viticola a Romaniei si ne oprim astazi cu degetul peste un areal aflat foarte aproape de Timisoara: Recas. Ei bine, cramele cu aceiasi denumire, ne prezinta astazi un joint venture romano-spaniol, in care se intalnesc soiul romanesc Feteasca Neagra si "know-how"-ul enologului iberic Nora Iriarte. Din aceasta fericita reuniune, s-a nascut Selene, un vin colorat in rosu rubin, inzestrat cu parfumuri puternice de vanilie, ciocolata si cireasa neagra, dar si cu arome pline si structura carnoasa. Alcoolul este prezent, il simti cum pisca nitel din finalul dulceag, dar o face intr-un stil pe care il astepti ai accepti zambind, caci vine insotit de sclipiri condimentate cu care se sincronizeaza perfect.

SELENE FETEASCA...

Cramele Recas
SELENE FETEASCA NEAGRA 2018
Data degustarii: 01.11.2020

Ne trecem privirea peste harta viticola a Romaniei si ne oprim astazi cu degetul peste un areal aflat foarte aproape de Timisoara: Recas. Ei bine, cramele cu aceiasi denumire, ne prezinta astazi un joint venture romano-spaniol, in care se intalnesc soiul romanesc Feteasca Neagra si "know-how"-ul enologului iberic Nora Iriarte. Din aceasta fericita reuniune, s-a nascut Selene, un vin colorat in rosu rubin, inzestrat cu parfumuri puternice de vanilie, ciocolata si cireasa neagra, dar si cu arome pline si structura carnoasa. Alcoolul este prezent, il simti cum pisca nitel din finalul dulceag, dar o face intr-un stil pe care il astepti ai accepti zambind, caci vine insotit de sclipiri condimentate cu care se sincronizeaza perfect.

SAN DOMINO PUGLIA PRIMITIVO 2019
Data degustarii: 01.11.2020

Vinul rosu pe care il incercam astazi este un exemplar nascut sub razele ce alinta sudul cizmei italiene. Este un vin candid si versatil din punct de vedere gastronomic. Parfumurile sale pornesc din zona rodiilor si a visinei si traversează registrii ce amintesc de migdale și cacao, iar gustul sta ancorat de repere ce trimit cu gandul la prunele coapte, menta uscata si scotisoara. Are un balans bun între aciditate si profilul fructat si isi aseaza taninurile cu presiune moderata pe limba.

PRINCE MIRCEA 2018
Data degustarii: 01.10.2020

Desi poseda inca taninuri neimblanzite pe deplin, putem spune despre vinul de astazi ca e mai degraba matasos si rotund. Vine insotit de-o mantie rubinie si un nas ce abunda in tonuri de fructe de padure si pruna si da dovada de un echilibru bun. Este un Merlot nascut in zona Mehedintiului, ingrijit si elegant, caruia ii place sa se joace in pahar cu tonuri cand hazlii cand serioase, si care reuseste sa combine intr-o maniera reusita aromele fructate, cu ecouri ce isi au originea in lemnul de stejar al baricului.

ROSE BRUT

Carpene Malvolti 1868
ROSE BRUT
Data degustarii: 04.09.2020

In plin sezon cald, intalnirea cu un spumant nu poate fi decat binevenita. Exemplarul prezentat astazi este un italian colorat intr-un roz placut ochiului si este tinut in alerta de o perlatie densa, puternica si constanta. Parfumurile sale sunt delicate, la fel si aromatica, ce da tarcoale in zona citricelor si a florilor de cires. In mod evident, este bine sa fie racit inainte de consum si sa va bucurati de el la inceputul mesei.

CUVEE UBERLAND 2018

Cramele Recas
CUVEE UBERLAND 2018
Data degustarii: 01.09.2020

Daca acum cateva zile ne-am intalnit cu varful de lance al vinurilor albe din portofoliul producatorului timisorean - Cramele Recas, astazi a venit randul omologului sau rosu pentru a scoate capul in lume. Se numeste Cuvee Uberland si este un cupaj elegant si domol in miscari. Are un bun potential de a se pastra si evolua in sticla, desi este croit dupa un tipar ce il face pregatit sa ofere satisfactii gustative de pe acum. Culoarea si parfumurile sunt calibrate la o intensitate ridicata, iar aromatica complexa evolueaza frumos virand dinspre nuantele fructate ce amintesc de agude, mure si pruna coapta, nuante ce se pozitioneaza in prim plan la debut, spre registrii secundari de cacao, cuisoare si, ascuns intr-un plan secund, putin piper.