Alin Ionita

Cu o aciditate vioaie si arome proaspete, Zana Roza se achita cu brio de indatoririle unui vin estival. Te atrage prin culoarea sa frumoasa si se dovedeste crocant ca muscatura dintr-un mar copt. Aromele sunt lejere, nu foarte lungi, efectul fiind unul racoritor. Poate fi servit langa un quiche cu somon sau in deschiderea unei intalniri gastronomice.

Bacanta Rose 2017 este un roze oarecum atipic. Prin culoare, ma trimite cu gandul la o serie de Chiaretto-uri italiene, in timp ce aromele isi ascund izurile fructate la umbra unor tonuri, mai moi si parca mai lenese. Gustul, ne prezinta o aciditate imblanzit de influentele lemnului, iar nuantele ce ies la iveala din spatele acestui mix, poarta in ele trimiteri catre bujor, petale de trandafir si zahar ars.

Am fost placut surprins de fiecare data cand am scos dopul unei sticle de vin produse de Mazzei si, daca pana acum intalnirile au insemnat descoperirea unor vinuri rosii, iata ca nici reprezentantul soiurilor albe pe care vi-l prezint astazi nu m-a dezamagit. Poarta numele Belgvardo, are culoarea aurului si isi impinge nuantele, cu aciditatea sa buna, pe trasee precise, ce se intersecteaza ici colo pentru a se pune parca unul pe altul intr-o lumina cat mai favorabila. Cadenta in care isi plimba aromele este alerta, iar registrii, desi inscrisi in tipologia data de soi, nu inceteaza sa iti forteze un strop de surpriza la fiecare rotocol pe care il dau papilelor tale gustative.

Cu o efervescenta statornica si arome coapte, amarui dulcege. Spumantul vrancean de care ne bucuram astazi, explodeaza intr-un start grabit si se pierde sacadat in nuante de zahar ars si coaja de portocala. Poate astepta cuminte in frapiera, dar nu lasa loc de interpretari odata turnat in pahare.

Vinul pe care Avincis ni-l prezinta astazi este un roze ce vine cu Oltenia cu pretentii de slagar estival. Are miscari rapide si parfum ce aminteste de citrice, cirese si flori de camp. Aciditatea ii fixeaza perfect echilibrul, iar aromele curate, medii ca intensitate, au o lovitura ferma, care se stinge intr-un postgust placut, lucru ce il face si mai usor de baut.

Alexander Fontein este un Sauvignon Blanc ce provine din Lumea Noua fara a-si ascunde insa legaturile cu stilul folosit la obtinerea vinurilor din acest soi de pe batranul continent. Are tente verzui din punct de vedere coloristic si nas proaspat. Aromele sale sunt proaspete si tonice, amintind de iarba, mar si ardei gras, nelipsind din peisaj si vagi trimiteri florale. Lasa in urma un 'aftertaste' placut si impresia unui vin echilibrat.