Chenin Blanc si Chardonnay sunt cele doua soiuri ce sustin acest spumant, obtinut prin metoda traditionala, in regiunea Maine et Loire din vestul Frantei. Elegant si complex, acest vin poate seduce atat pe amatorii de Champagne, cat si pe cei de Cava,...... mai mult

Chenin Blanc si Chardonnay sunt cele doua soiuri ce sustin acest spumant, obtinut prin metoda traditionala, in regiunea Maine et Loire din vestul Frantei. Elegant si complex, acest vin poate seduce atat pe amatorii de Champagne, cat si pe cei de Cava, deopotriva. Are o culoare solara si o perlare fina, cu un nas ce aduce mere coapte, paine prajita si fine note de calcar. In gust se regasesc fructe verzi - mere si caise, plus senzatii de fagure de miere si tapenada de masline. Postgustul este mediu, intens mineral, lasand elegante impresii de citrice amarui. Foarte potrivit pentru aperitive sau fructe de mare la gratar.

Data degustarii: Oct 2020

Bouvet, Cremant de Loire... Buleeeee!!! Ai putea usor sa-l confunzi cu o Champagne mai entry-level, asa, daca n-ai sesiza notele fine de lanolina pe care simpaticul si auriul lichid le emana de la primul contact. Asa ca, vrei, nu vrei, te duci cu...... mai mult

Bouvet, Cremant de Loire... Buleeeee!!! Ai putea usor sa-l confunzi cu o Champagne mai entry-level, asa, daca n-ai sesiza notele fine de lanolina pe care simpaticul si auriul lichid le emana de la primul contact. Asa ca, vrei, nu vrei, te duci cu gandul la Chenin Blanc. Si constati ca ai dreptate, pentru ca spumantul din pahar este un blend de Chenin Blanc si Chardonnay, tinut in medie 15 luni pe drojdii. Deci mai putina briosa si paine cu unt, dar mai mult fruct. Galben, preponderent... Vinul vine invaluit in parfumuri de pere, mere coapte, chiar si ceva piersica. Are si note de flori, ceva atingeri verzi, vegetale si, cum spuneam, tusele fine de lanolina. In gust e sprintar, crocant, mai putin cremos decat te-ai astepta, insa acidulatia e prietenoasa, iar impresia finala este de echilibru si prospetime. Ramai cu o impresie de mar verde, de pomello si cu placerea de a fi baut un spumant bun, de cursa lunga, la un pret rezonabil.

Data degustarii: Oct 2020

Un crement hotarat si barbatesc (sa ma scuze doamnele, asa-i expresia!), atat aromatic, cat si gustativ. E atat e sobru incat neglijeaza (aproape) complet latura ludica asociata cumva implicit spumantelor si care cam tipa imediat dupa mancare. Poate...... mai mult

Un crement hotarat si barbatesc (sa ma scuze doamnele, asa-i expresia!), atat aromatic, cat si gustativ. E atat e sobru incat neglijeaza (aproape) complet latura ludica asociata cumva implicit spumantelor si care cam tipa imediat dupa mancare. Poate fi si mai grasuta, si mai zdravana, o dovedeste el (vorbim de aperitive si de carnuri albe, da?). Un crement care are, fireste, farmecul bulelor, dar care trebuie tratat ca un vin alb sec. Unul zdravan si bun.

Data degustarii: Oct 2020