Din punctul meu de vedere, Incantation 2018 este inca un vin prea tanar si nelinistit, care trebuie decantat. Abia dupa circa 2 ore, s-a asezat in fata partiturii si a inceput sa o interpreteze cum se cuvine; fructe rosii, condimente, aluzii de...... mai mult

Din punctul meu de vedere, Incantation 2018 este inca un vin prea tanar si nelinistit, care trebuie decantat. Abia dupa circa 2 ore, s-a asezat in fata partiturii si a inceput sa o interpreteze cum se cuvine; fructe rosii, condimente, aluzii de vanilie si de pruna proaspata, toate aceste elemente gravitand in jurul unui punct focal surprinzator de rafinat. La nivel gustativ, ma bucura faptul ca nu s-a exagerat peste cu extractul peste masura personal acceptata, rezultand un vin suplu, cu o suculenta delicioasa. Abia pe final, Cabernet-ul isi face simtita prezenta printr-o structura otelita de taninuri abundente si note crud-vegetale. Puneti macar o sticla deoparte, exista loc destul de evolutie in cativa ani.

Data degustarii: Mar 2020

Lumea noua in vechiul Dealu Mare. Vin expansiv, intens, carnos, cu aromatica de mix de fructe de padure, prune, visine, nuante dulci si calde de baric, usor vegetal, destul de invaluitor pe palat, cu taninuri prezente, insa suficient de polisate, cu...... mai mult

Lumea noua in vechiul Dealu Mare. Vin expansiv, intens, carnos, cu aromatica de mix de fructe de padure, prune, visine, nuante dulci si calde de baric, usor vegetal, destul de invaluitor pe palat, cu taninuri prezente, insa suficient de polisate, cu fruct galgaitor si condimente din belsug. E o crama care nu e in linia 1 a vorbelor despre vin, insa la nivelul cel mai de sus al lor livreaza suficiente argumente pentru pretul cerut. Ca la multe alte produse ale lor, cumva textura este mai satisfacatoare de decat aromatica, se simte vinul viu, bine facut, dedesubt.

Data degustarii: Mar 2020

Asamblaj in stil “super-Dealu Mare”, Incantation este vinul de top al celor de la Domeniile Urlati. Nasul este intens cu arome specifice de prune in varii declinatii alaturi de tuse de ciocolata, piper si fructe negre. Gustativ are nevoie...... mai mult

Asamblaj in stil “super-Dealu Mare”, Incantation este vinul de top al celor de la Domeniile Urlati. Nasul este intens cu arome specifice de prune in varii declinatii alaturi de tuse de ciocolata, piper si fructe negre. Gustativ are nevoie de o minima aerare care sa aduca impreuna componentele vinului: fructe coapte, mure, coacaze, prune alaturi de o aciditate medie si aluzii inca proaspete de baric: vanilie, piper, ciocolata. Taninuri usor tinere, dar integrate si un postgust mediu spre lung completeaza tabloul un asamblaj competent in stil international dar cu identitate locala.

Data degustarii: Mar 2020