Chiar si vinurile de Lume Noua incep sa iasa din vechile tipare, iar acest Chardonnay australian e un bun exemplu. Departe de a fi greoi si prea baricat, are suplete, vioiciune, suprapuse peste o textura cremoasa, cu arome fine de banane supracoapte,... mai mult

Chiar si vinurile de Lume Noua incep sa iasa din vechile tipare, iar acest Chardonnay australian e un bun exemplu. Departe de a fi greoi si prea baricat, are suplete, vioiciune, suprapuse peste o textura cremoasa, cu arome fine de banane supracoapte, portocala zaharisita si ceva ghimbir. O potrivire clasica ar fi cu somon afumat si sos olandez.

Data degustarii: Feb 2018

Un Chardonnay din sud-estul Australiei, vinificat in cel mai pur stil de "lume noua", cu note pregnante de baric si multe fructe tropicale. Culoarea vinului este galben auriu, iar nasul vine cu pepene galben, fagure de miere si lemn afumat.... mai mult

Un Chardonnay din sud-estul Australiei, vinificat in cel mai pur stil de "lume noua", cu note pregnante de baric si multe fructe tropicale. Culoarea vinului este galben auriu, iar nasul vine cu pepene galben, fagure de miere si lemn afumat. Corpul este onctuos, cu alcool insesizabil, pastrand, totusi, o buna aciditate. Gustul e centrat pe mango, piersici coapte si lime. Postgustul este lung si intens, lasand impresii dulci si putin mentolate. Un foarte bun companion pentru cele mai variate feluri de mancare, de la salate de vara, pana la peste, fructe de mare si, mai ales, paste cu sos alb.

Data degustarii: Feb 2018

Exact asa cum ne puteam astepta de la „australian”, olfactiv ne intampina o livada intreaga, dar care, spre lauda ei, e armonioasa si nu acopera complet micile efluvii florale. Gustul e catifelat, chiar un pic onctuos, cu multe fructe... mai mult

Exact asa cum ne puteam astepta de la „australian”, olfactiv ne intampina o livada intreaga, dar care, spre lauda ei, e armonioasa si nu acopera complet micile efluvii florale. Gustul e catifelat, chiar un pic onctuos, cu multe fructe (piersici albe, fructul pasiunii, caise, pepene galben etc.), care convietuiesc in pace impreuna. Abia postgustul e ceva mai linistit, prelung, iar piersica alba devine solista. Morala? Pai presupun ca v-ati prins deja. Ori il beti ca atare, ori va bucurati ca aveti un vin numai bun pentru preparate asiatice. E optim in ambele situatii.

Data degustarii: Feb 2018