Pentru ca vorbim astazi despre un vin ce poarta semnatura Alejandro Fernandez n-ar trebui sa fie o surpriza pentru noi faptul ca este unul obtinut din soiul Tempranillo, producatorul spaniol fiind cunoscut pentru pasiunea sa exclusiva pentru acest... mai mult

Pentru ca vorbim astazi despre un vin ce poarta semnatura Alejandro Fernandez n-ar trebui sa fie o surpriza pentru noi faptul ca este unul obtinut din soiul Tempranillo, producatorul spaniol fiind cunoscut pentru pasiunea sa exclusiva pentru acest sortiment. Vinul in sine este unul expresiv si temperamental, inzestrat cu o structura aromatica bogata si ademenitoare, taninuri atletice si alcool bine tinut in frâu. Nuantele de fructe negre si vanilie sunt primele care se fac simtite, iar finalul aduce cu el un iz discret condimentat.

Data degustarii: Mai 2018

O spun direct si raspicat: Alejandro Fernandez este unul dintre producatorii mei favoriti, din toata Spania. Cunoscut, in principal, pentru Pesquera, Alejandro experimenteaza si in alte zone spaniole. Si o face cu succes, asa cum ii sade bine unui... mai mult

O spun direct si raspicat: Alejandro Fernandez este unul dintre producatorii mei favoriti, din toata Spania. Cunoscut, in principal, pentru Pesquera, Alejandro experimenteaza si in alte zone spaniole. Si o face cu succes, asa cum ii sade bine unui producator respectabil. Dehesa la Granja este unul dintre cele mai abordabile vinuri din portofoliu, atat calitativ cat si ca pret. Avem de-a face cu un exemplar modern, cu fructul in fata, dublat de puternice note condimentate si lemnoase. Chiar daca senzatia de fruct supracopt este prezenta, intervine in joc o aciditate puternica, ceea ce face ca vinul sa nu alunece pe o panta dezagreabila si plata. In plus, varsta respectabila contribuie si ea la o integrare mai reusita a elementelor. De consumat acum si fara tratamente sofisticate in prealabil.

Data degustarii: Mai 2018

Pai ar cam trebui sa incep prin a spune ca avem de-a face cu un Tempranillo care nu are chef sa dea semne de oboseala nici macar dupa zece ani (Mai rezista? Eu zic ca da.) Olfactiv ne intampina cu aromele lemnului, ceva tutun si fructe rosii, discret... mai mult

Pai ar cam trebui sa incep prin a spune ca avem de-a face cu un Tempranillo care nu are chef sa dea semne de oboseala nici macar dupa zece ani (Mai rezista? Eu zic ca da.) Olfactiv ne intampina cu aromele lemnului, ceva tutun si fructe rosii, discret gemoase. Corpul e destul de zdravan, insa e catifelat, iar taninii sunt fini. Da, fructele sunt in continuare un pic spre gem, dar senzatia e contrabalansata de o fina astringenta, care ne da o frumoasa rotunjime. Adaugati dumneavoastra un postgust lung, in care gasim aceleasi fructe rosii, inviorate de o aciditate optima si cred ca veti ajunge la aceeasi concluzie cu mine: un vin numai bun pentru carnuri rosii fine, branzeturi maturate ori, de ce nu?, o patratica de ciocolata neagra.

Data degustarii: Mai 2018