Familia Mazzei face vinuri in Toscana pret de 24 de generatii, iar Philip Mazzei, in memoria caruia a fost produs acest vin, a fost contemporan si prieten apropiat cu Thomas Jefferson, autorul Declaratiei de Independenta a Statelor Unite. Prietenia... mai mult

Familia Mazzei face vinuri in Toscana pret de 24 de generatii, iar Philip Mazzei, in memoria caruia a fost produs acest vin, a fost contemporan si prieten apropiat cu Thomas Jefferson, autorul Declaratiei de Independenta a Statelor Unite. Prietenia celor doi a fost atat de stransa, incat Jefferson, atunci cand a scris celebra fraza "toti oamenii au fost creati egali", a parafrazat, de fapt, din scrierile lui Mazzei. Dar sa lasam istoria si sa ne intoarcem la vin. Avem de-a face cu un Cabernet Sauvignon toscan, fin si elegant, cu un perfect echilibru intre fruct si lemn. Culoarea este visinie, cu bordura purpurie, iar nasul, sobru, aduce senzatii de coacaze, carne cruda si note vegetale, de pamant reavan. Corpul este suplu, ca un bici din piele florentina, cu taninuri perfect rotunjite si alcool impecabil integrat. Gustul vine cu multe fructe negre de padure, lemn dulce si ciocolata amaruie. Potgustul e lung si memorabil, lasand note de visine supra coapte si senzatii de condimente exotice si tabac. Un vin care m-a convins, pentru a nu stiu cata oara, ca un Cabernet Sauvignon din Toscana poate fi o arma redutabila.

Data degustarii: Mar 2018

Philip 2014 este numele pe care un Cabernet Sauvignon toscan, produs de catre producatorul italian Marchesi Mazzei il poarta cu mandrie pe eticheta. Este un vin consistent, inchis la culoare, al carui amestec aromatic profund trimite cu gandul la... mai mult

Philip 2014 este numele pe care un Cabernet Sauvignon toscan, produs de catre producatorul italian Marchesi Mazzei il poarta cu mandrie pe eticheta. Este un vin consistent, inchis la culoare, al carui amestec aromatic profund trimite cu gandul la smoala, cerneala si lemn dulce. Este un exemplar complex, ce poarta in el promisiunea evidenta a unei posibile evolutii viitoare interesante prin invechire.

Data degustarii: Mar 2018

Trebuie sa recunosc: cel dintai descriptor care mi-a venit in minte atunci cand am luat prima gura din Cabernetul de la Mazzei a fost „gustos”. Stiu ca e un pic ciudat, dar cred ca termenul descrie cel mai bine subtilul echilibru dintre... mai mult

Trebuie sa recunosc: cel dintai descriptor care mi-a venit in minte atunci cand am luat prima gura din Cabernetul de la Mazzei a fost „gustos”. Stiu ca e un pic ciudat, dar cred ca termenul descrie cel mai bine subtilul echilibru dintre corpul catifelat, aciditatea cat sa dea prospetime, aromele fructelor rosii si cele ale lemnului, finetea taninilor si discreta astringenta. Iar eleganta se simte de la „nasul” complex si pana la postgustul lung si reconfortant. Din acest motiv n-as prea fi de acord cu producatorul, care-l recomanda alaturi de vanat inabusit cu sos si branzeturi maturate. Nu-i rea asocierea, dar cred ca vinul va fi pus mai bine in valoare de preparate fine de carne rosie.

Data degustarii: Mar 2018